疏勒县市监局开展食品生产企业业务培训会

为促进全县食品生产企业健康发展，进一步规范企业生产,提升企业负责人和食品安全管理人员的食品安全管理意识和水平，全面推进食品安全智慧监管体系建设，3月10日，疏勒县市监局开展食品生产企业业务培训会，全县食品生产企业负责人和食品安全管理员共45人参加了此次培训。

培训主要内容有：一是责之所依，讲解了《食品安全法》中对食品生产经营者对其生产经营的食品的安全责任有关规定；二是责之所在，重点讲解了食品生产企业的食品安全主体责任的具体内容，包括食品生产企业食品安全管理及制度保障、原辅料进货查验及贮存、产品检验及留样、成品贮存和交付控制、不合格产品管理相关法律责任等内容；三是责之所规，对企业落实主体责任规范性和系统性等相关要求进行了详细讲解；四是学习讲解生产企业智慧监管情况调查表（企业基本信息录入“查安康”系统平台、生产环节关键点是否实现完全可视化监管）内容。

通过此次培训，明确要求企业切实将食品安全主体责任落到实处，引导企业由“要我安全”向“我要安全”转变,督促企业完善内部管理,从源头上防范食品生产安全隐患，为推进企业产品质量全面把控提供了良好的模板和规范。