奋进新征程建功新时代辣椒酱带动特色农

2022/9/5 来源:不详

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在新疆西尔丹食品有限公司的生产车间,工人正在检查刚刚灌装的辣椒。(全媒体记者唐红梅摄)

新疆网讯(全媒体记者唐红梅)对于工业企业来说,眼下正是生产旺季。在位于经开区(头屯河区)的新疆西尔丹食品有限公司(以下简称“西尔丹公司”)生产线,炒制的辣椒香气扑鼻。

绿色食品产业是乌鲁木齐市十大主导产业之一。经开区(头屯河区)聚集着众多食品企业,其中西尔丹公司作为本土绿色食品企业的代表,在自身发展的同时,推动更多新疆特色农副产品走出去。

作为已发展了21年的传统企业,西尔丹食品今年将投入万元,不断在田间种植、精深加工、产品研发、技术改造等方面升级和壮大。

8月2日,记者经过穿戴专业服装、手部消杀等环节后,跟随工作人员来到西尔丹公司的生产区。

制作辣椒酱的第一道工序是拣选,经过粗加工的辣椒成了干辣椒,工人协助机器剔除当中的杂质后,由机器自动清洗。

“这些干辣椒都是今年新的种植基地生产的。”西尔丹公司总经理陈昆指着生产线介绍,辣椒是企业的主要原料,目前在巴州、昌吉州、阿克苏等地都有自己的辣椒基地,今年又与喀什地区疏勒县合作种植了亩辣椒,已陆续有60吨干辣椒用到了生产线上。

目前,西尔丹公司有12个系列50多种产品,日产瓶装辣椒酱2万瓶左右,日产袋装辣椒酱3吨左右,不仅有自产自销的品牌,还有为食品企业定制化生产的产品。

在西尔丹公司产品研发室,技术人员正通过实验提升产品的口感。

西尔丹公司在去年推出了5款新品的基础上,今年又推出了5款新品。“今年推出的新品中,我们选用了本地的核桃、巴旦木、香菇、黄豆等特色农产品和辣椒进行配比。”西尔丹公司董事长程华说,为了带动本土特色农副产品走出去,在乌鲁木齐生产的同时,前两年还在奇台增加了两条前端生产线,产品利用推介会、电商平台、网络直播带货等方式线上线下结合销售。

近年来,西尔丹公司坚持走专业化、精细化发展道路,目前已取得10项国家发明专利,同时还与全国多家经销商合作,进一步拓展国内外市场。

西尔丹公司在发展的过程中,还得到了各级政府部门的帮助,包括拓展销路、招聘人才、融资贷款等。

“西尔丹”先后荣获新疆著名商标、中国驰名商标。程华说,前些年,西尔丹公司扩大生产线需要资金时,政府部门帮助他们用“西尔丹”商标作抵押,从银行顺利贷了万元。今年在需要资金投入的过程中,政府部门又帮他们对接了相关机构,经交流,“西尔丹”商标可贷款万元,能够缓解企业的压力。

“今后我们会进一步扩大产能,优化生产线,推动经济高质量发展,并把更多新疆特色农副产品利用起来,助力乡村振兴。”程华说。

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