这些新奇特蔬菜你都见过吗人民资讯

「本文来源：乌鲁木齐晚报」

乌鲁木齐晚报全媒体讯（文图/记者江斌伟）水果味的草莓辣椒、圆鼓鼓的苦瓜、比拳头略大的西瓜、待审定命名的新品系豇豆……这些“新奇特”蔬菜，你是否见过并尝尝鲜呢？8月24日，记者来到新疆农业科学院综合试验场，“零距离”参观了生长在田里的上千种瓜果蔬菜。

　“新奇特”蔬菜在此乃“寻常物” 　　走进展示田，映入眼帘的是一片西瓜地。与大西瓜不同的是，这里的西瓜个头小巧，成熟后比成人拳头大不了多少，可以托在掌心，重量基本都在1公斤左右。 　　“平时大西瓜一家人吃不完，会浪费，因此这种口感沙甜、薄皮的小西瓜很抢手。”新疆农业科学院综合试验场高级农艺师蔺国仓说道。

圆鼓鼓的苦瓜，也是“新奇特”中的一个典型。通常人们食用的苦瓜是条状，新品种苦瓜则是圆锥状或者椭圆形，像一个个淡绿色的小灯笼掩映在绿色间，十分稀罕。 　　相隔不远，是辣椒田。每一行辣椒前，插着不同的牌子。品种名为ZL-14的辣椒吸引了记者的眼光。这种辣椒大小如草莓，红艳艳的挂满枝，咬一口尝尝，并不辣，还有股淡淡的水果味。

蔺国仓说，“这是圆珠椒的一种，也叫草莓辣椒，口感好，可以和水果一样直接食用。”实际上，这里“新奇特”蔬菜并不鲜见，其中，辣椒品种多达种，从功能上分为鲜辣、干辣、干鲜两用和色素椒几大类，从外形上有线椒、螺丝椒、圆珠椒等。 　　豇豆绿油油，待审定“取名” 　　缓步向前。架子上一条条垂下来的豇豆随风摆动，泛着墨绿色光晕。 　　不要小看了这片豇豆，它们可是新疆农业科学院综合试验场的工作人员的最新科研成果，目前正在审定中。该品系在适应性，丰产性，抗病性及品质等方面都比本地品种更显优势。

蔺国仓说，团队目前共杂交选育出两种豇豆。该品系属绿豇豆早熟品种，从出苗到鲜荚采收56天，长势旺盛，结荚密，荚条顺直，色泽亮绿，耐老化，荚长75～85cm，采收期长，产量高，亩产～公斤。 　　目前除了在乌鲁木齐有农户试种，和田墨玉县，喀什疏勒县也已进行生产试验示范，并逐步扩大推广范围，带动菜农增产增收。 　　试验田中，更多新优特农产品集中与此。 　　展示田占地面积60亩，包括茄果类、豆类、根茎类、禾本科类、瓜类、十字花科类等28个种类，共计个品种（材料）。除少量从国外引进品种，国内品种占据主导地位，有辣椒、番茄、叶菜等个品种，占比89.4%，新疆本地品种有辣椒、大豆、棉花、饲料玉米、青贮玉米共40个品种，占比4%。 　　新疆农科院综合试验场是一个多年从事农业前沿科技研究和成果转化的实践的单位，科研结合科研院所及企业，种植搜集到的品种，通过标准化管理，对每个品种的农艺性状调查记录，从中筛选出表现好品种，推介给种植户，不断丰富果蔬种类，为人们的“菜篮子”提供多样化选择。

　示范引领，打造高效绿色蔬菜种植模式 　　走在果蔬飘香的田间，各色蔬菜一片连着一片，一茬接着一茬，生机盎然。 　　随着人们对绿色蔬菜需求的增加，蔬菜绿色种植逐渐成为主流。如何利用科学技术为蔬菜绿色种植保驾护航，展示区推出的绿色种植模式就是一次有益尝试，如在种植过程中使用有机肥、黄腐植酸类肥料等，在防虫杀虫方面使用防虫网、诱虫灯等生物或物理方法。 　　此处科研单位项目云集，汇集家科研院所及企事业单位，集成应用农业高新技术得以广泛应用，如优质高产栽培技术、土壤改良技术、精量播种技术、水肥一体化技术、绿色综合防治技术等多项绿色农业栽培技术，“科技范儿”十足。 　　近年来，新疆农科院综合试验场通过引进国内外名、优、特蔬菜品种，进行筛选和试验示范及农业技术的开发、创新，加强农业科技人员和农民的实地培训和交流，为乌鲁木齐乃至全疆农作物种植生产提供优良品种和技术支持，促进科技供需对接，为新品种、新技术的推广提供有力的保障和技术平台。 　　蔺国仓说，试验场展示品种由往年的余种增至上千种，成为近郊休闲观光农业好去处，市民可以来体验采摘绿色蔬菜的乐趣。同时，此处还将打造为青少年科普基地，通过实践活动，让青少年零距离了解蔬菜瓜果生长过程，爱惜粮食。